我们咸脱盐完成后
：蛋白含量大于12%（最大可浓缩至18%）盐含量低至1.5-2.0%。加到食品中使食品的爽

性及风味好过用鲜鸭蛋清的效果，既方便又经济，宜于食品工业化生产
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在某些方面已完全替代了鲜蛋，主要应用于鱼糜制品,肉制品,品，冷冻调理等食品行业。

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