国内乳企新品迭出彰显行业技术装备水平已经显著提升
2014-04-14 19:46:24
admin
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据中国质量新闻网2014年2月24日讯 近年来，很多消费者对国产婴幼儿配方乳粉品质信心不足 ，盲目迷信进口产品 ，通过网购及海淘方式选购国外品牌产品，但这种途径选购的产品却难有质量保证。同时 ，国外婴幼儿配方乳粉大量涌入中国市场，不可避免地造成产品良莠不齐，一些假冒、不合格产品夹杂其中 。
为了推动行业的健康稳定发展，让消费者正确认识国产乳粉的质量安全状况，我国高度重视乳粉行业的发展，政府相关部门多次召开会议研究解决行业存在的问题，部署振兴乳制品行业的工作 ，也出台了多项政策、措施，同时不断完善法规、标准，对婴幼儿配方乳粉行业进行整改，不断提升乳企的管理水平和产品品质。
据乳制品工业协会的资料显示，2013年我国婴幼儿配方乳粉生产销售取得了较好成绩，全国规模以上乳粉生产企业208家，乳粉产量约150万吨 ，同比增长7.09%；其中婴幼儿配方乳粉生产企业128家 ，产量约为70万吨，比上年增长15%左右，前15家主流品牌的产量约占总产量70%以上。2013年婴幼儿配方乳粉进口量约为12万吨 ，同比增长36.3%，相当于国内产量的17%。
今年3月 ，绝大部分婴幼儿配方乳粉企业的生产许可证将到期 ，新的生产许可证审核条件在2010年版的基础上又增加了新的要求，包括 ：参考药品管理办法，提高质量安全管理要求 ；明确产品分段和生产工艺要求 ；严格原辅料把关要求；明确生产过程管理要求；提高部分生产条件要求；严格人员管理要求；增加产品配方管理要求；强调研发和检测能力要求；实现质量安全追溯等9个方面。这无疑是对我国婴幼儿配方乳粉行业技术装备水平、生产管理水平的提升又提出了更高的要求。
而国产乳制品企业在近年来的发展中 ，顶住压力，克服困难，不断砥砺素质，提升水平 ，通过扎扎实实的技术改进与产品创新，为广大消费者贡献了一系列价廉物美的优质产品 。
今年1月，三元、贝因美、银桥、晨冠 、辉山、百跃等6家乳制品企业在中国乳制品工业协会组织的活动上推出了12款婴幼儿配方乳粉新品。这是继2013年9月飞鹤、伊利、雅士利、完达山、明一、高原之宝等6家企业新品集中亮相之后 ，国产乳制品新优品牌再次集中展示 。这些产品在配方设计、原料选择、工艺技术、包装设计等方面都有不同程度的创新、改进和提升，成为这些企业的当家产品，也将成为国产婴幼儿配方乳粉的支柱产品。
飞鹤·星飞帆星阶优护系列产品 黑龙江飞鹤乳业一直以自己的方式努力践行着“安全生产、质量为先”的承诺 ，自1962年成立以来就始终专注于婴幼儿奶粉的专业生产 ，致力于给消费者提供安全优质的产品和服务，创造了50多年的安全生产纪录 。为了保证每一罐奶粉的优质、安全，飞鹤将饲草种植和精饲料加工纳入到整个产业链中，确保从奶粉的源头——饲草种植开始自主掌控奶源安全。飞鹤全产业链可控牧场将科学合理的饲养方式运用到各个环节 ，生产工厂则采用湿法工艺、闪溶技术等先进生产工艺进行生产 ，以制药的严谨工序制造奶粉，层层把关 。而得益于全产链的集中兴建 ，飞鹤乳业形成了独有的“2小时生态圈”生产模式，还率先推出了产品全程可追溯系统 ，有效地保障了产品的安全、营养、新鲜。
去年9月 ，飞鹤推出星飞帆星阶优护系列产品 。该系列产品是在具有母乳化特质的婴幼儿配方奶粉——星飞帆的技术平台上进一步优化配方的成果 。星飞帆奶粉的配方在脂肪和蛋白质方面有重大的突破性进展：添加了贴近母乳成分的OPO结构化油脂 ，使宝宝远离火气 ；α-乳白蛋白则对宝宝的优质睡眠有帮助。而星阶优护系列在延续星飞帆的核心优势之外，还添加了活性益生菌（乳双歧杆菌）与FOS（益生元），双重保卫宝宝肠道健康，调节宝宝肠道菌群平衡 ，提高肠道吸收力。同时星阶优护针对不同阶段宝宝的营养需求，给予宝宝不同层面的呵护。0～6个月产品，营养素黄金配比，呵护宝宝脆弱肠胃 ；6～12个月产品 ，核苷酸 、锌和丰富的维生素坚实宝宝抵抗力和抗病能力 ；1～3岁产品 ，均衡的DHA/ARA配比，配合核桃油、牛磺酸、胆碱和叶黄素，强化宝宝眼脑发育。
银桥·阳光宝宝优+系列婴幼儿配方乳粉 西安银桥生物科技有限责任公司是中国西北地区产销量*大、*具影响力的乳制品专业生产企业，始建于1978年，乳制品及配方粉生产经验丰富。阳光宝宝优+系列婴幼儿配方乳粉是银桥2012年推出的新产品，产品采用银桥自有生态牧场优质奶源，添加3种益生元（低聚半乳糖GOS＋低聚果糖FOS＋棉子糖RAF）及多种有益营养素，可有效促进肠道有益菌群的增长，改善肠道环境，促进钙镁吸收和婴幼儿大脑发育 。该产品2013年销量已经超过5000吨 ，充分显示了消费者对它的认可和青睐。
此外，今年1月初，银桥乳业面向全国市场又推出两款全新的奶粉产品——阳光宝宝婴幼儿配方牛奶粉与宜羊贝贝婴幼儿配方羊奶粉 。阳光宝宝系列奶粉新品分为α-360与双A100两个系列；宜羊贝贝婴幼儿配方羊奶粉则采用先进的羊奶粉制作工艺，精选优质牧场纯天然绿色奶源 ，根据中国宝宝生长发育特点，严格按照国家标准研发调配，采用创新技术去除羊乳膻味，使口感更易于宝宝接受。
贝因美·冠军宝贝系列婴幼儿配方乳粉 浙江贝因美科工贸股份有限公司是国内婴幼儿配方乳粉产销量*大的企业之一，一直以来都专注于婴幼儿配方食品的生产，具有雄厚的研发能力，建有贝因美研究院，包括12个中心和1个实验室，对母乳营养、产品配方、生产工艺、检测技术等进行研究。
新推出的贝因美冠军宝贝系列婴幼儿配方乳粉 ，依托中国不同区域数千份母乳样本研制，更适合中国宝宝体质 ，选择天然乳脂和OPO结构脂组合作为产品脂肪来源 ，优化产品蛋白质成分和氨基酸组成，特别是母乳中α-乳白蛋白含量，通过添加低聚果糖、低聚半乳糖、维生素D、酪蛋白磷酸肽（CPP）及OPO结构油脂，有利于益生菌的增殖和促进钙的吸收。采用现代化工艺，有效控制产品菌落总数和提高产品的速溶性。
三元·金装爱力优、喜能宝婴幼儿配方乳粉 这是北京三元食品股份有限公司推出的两款新产品。其中金装爱力优婴幼儿配方奶粉特别设计sup-ilactou营养系统：优化蛋白质组成 、益智营养因子 、免疫营养因子、促吸收营养因子 ，特别添加OPO结构油脂和叶黄素，优化了产品营养素结构，使营养全面均衡易吸收 ，并且可有效改善宝宝排便状况；喜能宝婴幼儿配方乳粉采用了独特的Hibound营养系统 ，为宝宝体格发育、肠道健康、脑部发育、视力发育提供多维度营养支持 。
晨冠·聪尔壮呵护安宝素婴幼儿配方奶粉 上海晨冠乳业有限公司于2002年成立 ，一直专注于高端乳制品营养品的研发、生产和经营。晨冠聪尔壮呵护安宝素婴幼儿配方奶粉是采用“舒适配方”，按照中国宝宝的生理特点和营养需求精心研制的一款新品。该配方围绕帮助宝宝建立舒适肠道环境，促进各种营养成分消化吸收，特别添加了活性益生元、复合益生元及多种营养素 ，优化产品营养素结构，保证营养全面容易吸收。
百跃·御宝婴幼儿配方羊奶粉 羊奶脂肪球和蛋白质分子结构细小 ，更易被人体吸收，并且羊奶中导致过敏的异性蛋白含量很低，不易过敏 。西安百跃乳业有限公司是我国*大的羊奶粉生产企业之一。御宝婴幼儿配方羊奶粉以山羊乳为原料，采用先进的生产工艺和设备 ，在全程封闭的环境中实施生产，确保产品杀菌效果可靠、安全的同时确保营养成分不被破坏和流失 。
雅士利·安贝慧系列配方乳粉 去年推出的安贝慧系列在原产品基础上进行了配方优化升级，并结合中国宝宝成长特点和营养需求，特别添加了亲和人体结构性油脂OPO，以提升宝宝吸收力 ，全面满足宝宝成长需要。
作为东北地区*大的奶牛养殖和乳制品生产企业之一的辽宁辉山乳业集团有限公司，拥有从牧草种植 、奶牛饲养、乳制品加工等一体化的全产业链生产模式，乳制品生产所有生乳均产自辉山自有牧场 。今年1月一并发布了辉山星恩系列、辉山系列 、红装系列、金装系列 、金皇后系列5款婴幼儿配方奶粉。
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新产品的不断推出，不仅是乳制品企业实力的彰显，也表明了国产乳制品工业较以往已发生了巨大变化，在技术装备水平 、检验技术与能力、自有奶源基地建设、企业管理水平 、职工队伍建设等方面有了明显提升和改善，这对消费者认知国产乳制品品质、增强国产乳制品竞争力都将起到积极作用。